Nu är vinnarna korade i Arla Guldko 2025

Klöverstugans förskola i Svedala, Aggarpsskolan i Svedala, Danderyds gymnasium i Danderyd, Restaurang Citronen i Katrineholm samt Väståkraskolan i Anderslöv – de är vinnarna i Arla Guldko 2025. Finalgalan och prisceremonin hölls i Stockholm den 12 maj, en dag full av inspiration, matglädje och firande av de fantastiska finalisterna som varje dag gör skillnad i sina verksamheter.

– I 25 år har vi genom tävlingen Arla Guldko fått möta människor som med hjärta, yrkesskicklighet och stolthet lyfter den offentliga måltiden – varje dag, för både barn och äldre. Årets finalister visar att omtanke, samarbete och stolthet verkligen kan smaka, och kännas, i varje måltid. Det är små nyanser som skiljer finalisterna åt, och våra jurygrupper har arbetat hårt för att utse vinnarna, säger Erica Elfving, projektledare för Arla Guldko.

Tävlingskategorierna i Arla Guldko 2025 är Bästa Matglädjeförskola , Bästa Matglädjeskola , Årets Frukostlyft samt Bästa Seniormatglädje. I Arla Guldko delas även utmärkelsen Årets Guldstjärna ut till den eller de som direkt eller indirekt bidrar till att utveckla det offentliga köket. Fem särskilt tillsatta jurygrupper, var och en toppad med en av Sveriges bästa stjärnkockar, har arbetat med att utse finalister och vinnare. Vinnarna får utöver äran, statyetten Arla Guldko, exklusivt diplom samt utbildningsstipendium.

Här är vinnarna i Arla Guldko 2025 med jurygruppernas motiveringar:

Bästa Matglädjeförskola – Klöverstugans förskola i Svedala

Vinnaren av Bästa Matglädjeförskola har gjort varje dag till en smakupplevelse, där hög ambition och genuin passion för måltider genomsyrar hela verksamheten. Denna förskola utmärker sig genom ett enastående samarbete bland pedagogerna, som med djup insikt i måltidsfrågor och måltidspedagogik, skapar en inspirerande och lekfull miljö där barnens intresse för mat väcks och alla sinnen engageras.

Matglädjen flödar genom hela förskolan — från avdelningar och korridorer till restaurangen och utemiljöerna. Denna glädje sprids även utanför förskolans väggar, till föräldrar, andra förskolor och kommunens invånare, vilket gör vinnaren till en förebild inom matpedagogik.

Förskolan har ett starkt fokus på hållbarhet och involverar barnen i dessa viktiga frågor. Genom samarbete med lokala handlare lagar de mat med överblivna råvaror för att effektivt minska matsvinnet. Hållbarhet är en integrerad del av deras menyer, och med en vision om noll svinn skapar de nya och spännande matupplevelser som inspirerar både barn och vuxna.

V innaren av Bästa Matglädjeförskola levandegör matglädje på ett sätt som verkligen gör skillnad och inspirerar andra att följa i deras fotspår.

Bästa Matglädjeskola – Aggarpsskolan i Svedala

Med en helhetsupplevelse där gästen är i fokus imponerar vinnaren av Bästa Matglädjeskola 2025. Maten är fantastisk och varierad och måltiden används som pedagogisk möjlighet som lockar till både lärande och att prova nya smaker. En varm kontakt mellan elever och måltidspersonal är påtaglig, ledarskapet i köket är tydligt och skolrestaurangen är en mötesplats där man gärna vill hänga kvar. Elevernas inflytande på maten är lika självklar som att matglädje här mäts i kundnöjdhet.

Årets Frukostlyft - Danderyds gymnasium i Danderyd

Vinnaren av Årets Frukostlyft har mycket framgångsrikt gjort frukosten till en väsentlig del av skoldagen, vilket också ökat känslan av stolthet bland både elever och personal.

Med ett högt engagemang från kökspersonal, tillsammans med ett starkt stöd från rektorn och ledningen, har frukosten blivit en naturlig och välkomnande mötesplats där elever kan äta, umgås och studera i en trivsam miljö. Den positiva effekten på elevernas lärande, trivsel och eget ansvar har blivit märkbar för både specialpedagoger och lärare, vilket ytterligare understryker vikten av detta betydelsefulla frukostlyft.

Genom att lyssna på elevernas behov och anpassa till generösa öppettider har det säkerställts att frukosten är tillgänglig för alla elever. Årets vinnare bör verkligen ses som ett inspirerande föredöme för andra skolor.

Bästa Seniormatglädje - Restaurang Citronen i Katrineholm

Vinnaren av Bästa Seniormatglädje har ett stort engagemang för att främja samarbetet mellan köket, vårdpersonalen och dietister som leder till ett fint och bra utbud för omsorgstagarna i fina och uppskattade miljöer. Utbildningen av omsorgspersonal är ett viktigt steg för att säkerställa kvalitet och effektivitet.

Mat som blivit över säljs dagen efter till seniorerna i kommunen till ett lägre pris. Det är ett bra sätt att minska matsvinnet. Utöver minskat matsvinn så säkrar detta ytterligare en god och näringsriktig måltid för seniorerna samt att det bidrar till ytterligare ett tillfälle att träffa vänner och umgås, glädjen till att få äta tillsammans och inte ensam.

Vinnarens engagemang och fina samarbete med restaurangskolan kultur & fritid är inspirerande, med en levande dialog där bl a fest för kommunens seniorer med anhöriga, foodtruck och smoothie.

Årets Guldstjärna - Väståkraskolan i Anderslöv

Vinnarens wellnessprofil är ett strålande exempel på ett helhetsgrepp där eleverna får med sig verktyg för ett hälsosamt och hållbart liv. Genom att kombinera matglädje, hållbarhet och elevinflytande redan från förskoleklass och genom högstadiet skapar vinnaren en bestående och meningsfull påverkan på nästa generation.

Övriga finalister i Arla Guldko 2025

• Bästa Matglädjeförskola: Solängens förskola i Söderköping och Vallens förskola i Sundsvall
• Bästa Matglädjeskola: Ströveltorps skola i Ängelholm, Veingeskolan i Laholm och Väståkraskolan i Anderslöv.
• Årets Frukostlyft: Hedängskolan i Sandviken och Pilevallskolan i Trelleborg
• Bästa Seniormatglädje: Björkliden i Alvesta och Danikshem i Nacka
• Årets Guldstjärna: Föreningen Frisk mat och Tullängsgymnasiet i Örebro

Kontaktuppgifter till vinnarna i Arla Guldko 2025:

Du hittar även bilder och lite längre texter om alla vinnare som bilagor längst ner i detta pressmeddelande.

Bästa Matglädjeförskola

Klöverstugans förskola i Svedala, Helena Moldenhawer, kock, tel 0736-901458, 040-6268681, helena.moldenhawer@svedala.se

Bästa Matglädjeskola

Aggarpsskolan i Svedala, Mattias Buttler, köksmästare, mattias.buttler@svedala.se, tel: 070-6808222

Årets Frukostlyft

Danderyds gymnasium i Danderyd, Lotta Askeholt, kökschef, lotta.askeholt@danderyd.se, tel: 073-6620435

Bästa Seniormatglädje

Restaurang Citronen, Dufvegården, Katrineholm, Maria Isaksson, dietist, Katrineholms kommun, maria.isaksson@katrineholm.se, tel: 0703-864148, 0150-57225

Årets Guldstjärna

Väståkraskolan i Anderslöv, Lars-Philip Lindborg, kökschef, Lars-Philip.lindborg01@trelleborg.se, tel: 073-3511193, Madelene Carlström, rektor, Madelene.Carlstrom@Trelleborg.se

För mer information:

Erica Elfving, projektledare Arla Guldko, Arla Foodservice

Tel 076-1009346, erica.elfving@arlafoods.com

Om stjärnkockarna i jurygrupperna

• Marie Skogström, driver Mat & Vin Slottsparken. Marie deltar i juryn för Bästa Matglädjeförskola.
• Paul Svensson, gastronomisk ledare på Rosendals trädgård. Driver även Pauls kök, en konsultbyrå för hållbar utveckling. Paul deltar i juryn för Bästa Matglädjeskola
• Martin Moses, Årets Kock 2019, ägare av restaurang Human i Göteborg. Martin deltar i juryn för Årets Frukostlyft.
• Malin Söderström, driver restaurangen Moderna museet på Skeppsholmen i Stockholm. Malin deltar i juryn för Bästa Seniormatglädje.
• Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, krögare på Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum. Fredrik leder juryn för specialpriset Årets Guldstjärna.

Om Arla Guldko – firar 25 år

Arla Guldko startade år 2000 som ett initiativ för att hylla vardagshjältar i den offentliga måltiden. Med tävlingen vill Arla driva på utvecklingen och sprida vardagshjältarnas arbetssätt med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik. Vinnarna får utöver äran, statyetten Arla Guldko, ett exklusivt diplom och ett utbildningsstipendium. Fem särskilt tillsatta jurygrupper, var och en toppad med en av Sveriges bästa stjärnkockar, arbetar under flera veckor med att utse finalister och slutligen vinnarna i samtliga kategorier. Läs mer här om tävlingen Arla Guldko.

Länkar

Finalisterna klara i Arla Guldko 2025 Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola
Finalisterna klara i Arla Guldko 2025 Årets Frukostlyft
Finalisterna klara i Arla Guldko 2025 Bästa Seniormatglädje
Finalisterna utsedda till Årets Guldstjärna i Arla Guldko 2025