Billinge

Från Billingen

Billinge har fått sitt namn efter de älgrika trakterna kring Billingen, som är ett av de västgötska bergen i närheten av Skövde. Osten tillverkas i samma trakt, på mejeriet i Götene.

En rundpipig ost med smidig konsistens och mild smak med toner av sälta, sötma och nötighet. Och med en behagligt frisk eftersmak.