Äggröra med cottage cheese i ugnen

Name: Äggröra med cottage cheese i ugnen
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g KESO® Cottage cheese; 4 ägg; ½ tsk salt; 2 tsk kallpressad olivolja; 2 krm nymalen svartpeppar; 4 skivor surdegsbröd; 4 msk färska örter, t ex dill, gräslök, persilja

Mums vilken krämig äggröra! Här lagas den i ugn tillsammans med cottage cheese – ett smart och enkelt sätt att få till perfekt konsistens utan att stå vid spisen. Servera på rostat surdegsbröd och toppa med färska örter för en lyxig frukost, brunch eller lätt lunch.

https://arlase.cmsstage.com/recept/aggrora-med-cottage-cheese-i-ugnen/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Lägg cottage cheese i en liten ugnsform. Knäck ner äggen och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar.
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 min.
Ta ut formen och rör ihop ost och ägg med en gaffel till en krämig äggröra.
Sätt in i ugnen igen och tillaga ytterligare ca 10 min.
Servera äggröran varm på rostat surdegsbröd. Toppa med färska örter.