Apelsin- och pistagekaka

Name: Apelsin- och pistagekaka
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; rivet skal av 1 apelsin; 1½ dl pistagenötter; 4½ dl vetemjöl; 4 tsk bakpulver; 3½ dl mörkt muscovadosocker; 1½ dl mandelmjöl; 3 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 2 ägg; 1 tsk malen muskot; 1½ msk apelsinblomsvatten; 1 dl flytande honung; ½ dl florsocker; ½ tsk vaniljsocker

Mjuk och god kaka som är både kryddig och lyxig med pistage, muskot, honung och apelsin. Ringla honung över den färdiga kakan och dekorera med rosenblad.

https://arlase.cmsstage.com/recept/apelsin-och-pistagekaka/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skär smöret i kuber. Hacka nötterna grovt. Blanda mjölet med 2,5 tsk av bakpulvret i en bunke.
Tillsätt muscovadosocker, mandelmjöl och smör och arbeta samman till en smulig deg. Tryck ut ⅓ av degen i en rund smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vispa samman yoghurt och resten av bakpulvret i en bunke. Tillsätt ägg, apelsinskal, muskot och apelsinblomsvatten. Vispa till en jämn smet.
Tillsätt resten av degen och arbeta till en jämn smet. Häll smeten i formen och strö över nötterna.
Baka i mitten av ugn ca 45 min. Låt svalna i formen. Ta av kanten på formen och ringla över honungen.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Apelsin	rivet skal av 1
Pistagenötter	1½ dl
Vetemjöl	4½ dl
Bakpulver	4 tsk
Mörkt muscovadosocker	3½ dl
Mandelmjöl	1½ dl
Arla Köket® Turkisk yoghurt	3 dl
Ägg	2
Malen muskot	1 tsk
Apelsinblomsvatten	1½ msk
Flytande honung	1 dl
Florsocker	½ dl
Vaniljsocker	½ tsk

Andra goda förslag

Fler recept