Äppelkaka med mandelmassa
Nytt

Äppelkaka med mandelmassa

1 tim Fika
Frysbar
•
Comments (0)
En helt ljuvlig äppelkaka som smälter i munnen, toppad med söt mandelmassa. Den doftar himmelskt av vanilj och nymortlad kardemumma. Den är fantastisk att njuta av när den är varm och nybakad, och den är lika underbar när den är ljummen, och så härligt fräsch även när den är kall. Varje bit är som en liten smakexplosion av höstmys och kärlek!
Andra goda förslag
Äppelkaka i långpanna
45 min
Äppelkaka i långpanna
(130)
Glutenfri äppelkaka
Glutenfri äppelkaka
(19)
Morotsmuffins
35 min
Morotsmuffins
(54)
Silviakaka med äpple
Nytt
45 min
Silviakaka med äpple
(1)
Saftig äppelkaka med kanel
50 min
Saftig äppelkaka med kanel
(6)
Fler recept
Constance Loeper
Constance Loeper Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/appelkaka-med-mandelmassa/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  • Lägg bakplåtspapper i botten av en bakform, ca 22 x 26 cm.
  • Bryn smöret i en kastrull under vispning tills det doftar nötigt och får en gyllenbrun färg. Häll direkt över smöret i ett värmetåligt kärl och ställ åt sidan och låt svalna.
  • Grovriv mandelmassan.
  • Vispa ägg, socker och sirap poröst med elvisp. Tillsätt hälften av mandelmassan och vispa snabbt ihop till en jämn smet.
  • Vänd i det brynta smöret och mjölk.
  • Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Sikta ner i äggsmeten och tillsätt mortlad kardemumma. Rör försiktigt ihop till en jämn smet. Häll i formen.
  • Kärna ur äpplena och skär i tunna skivor. Tryck ner skivorna i ett vacket mönster i smeten. Smula över den sparade mandelmassan.
  • Grädda mitt i ugnen ca 35 min, till fin gyllenbrun färg. Testa med en sticka att kakan är klar.
  • Låt svalna något innan du skär kakan i bitar.
Klart!

Servera gärna äppelkakan med lättvispad grädde eller vaniljsås.

Energi:

319 kcal

Fiber: 2,1 g
Protein: 4,9 g
Kolhydrater: 42,9 g
Fett: 14,1 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®
100 g
Mandelmassa
300 g
Ägg
2
Strösocker
1 dl
Ljus sirap
1 dl
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
¾ dl
Vetemjöl
2½ dl
Vaniljsocker
1 tsk
Bakpulver
¾ tsk
Salt
1 krm
Kardemummakärnor, mortlade
1 tsk
Svenska äpplen
3

Andra goda förslag

Fler recept