Ärtguacamole

Ärtguacamole

10 min
•
Comments (0)
En ärtigt grön guacamole på just gröna ärter! Smaken av lime, koriander, vitlök och chili passar alldeles utmärkt till de söta ärterna. Testa denna goda variant till fredagstacon! Detta recept är skapat av Jessie Sommarström, Årets kock 2022.
Andra goda förslag
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4300)
Varma mackor i ugn
Varma mackor i ugn
(58)
Tacos
40 min
Tacos
(90)
Tacogratäng
45 min
Tacogratäng
(306)
Cowboysoppa
30 min
Cowboysoppa
(34)
Fler recept
Jessie Sommarström
Jessie Sommarström Årets kock
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
https://arlase.cmsstage.com/recept/artguacamole/

Gör så här

  • Tina ärterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka chilin.
  • Mixa ärterna med koriander, limeskal, limesaft och olja till en slät kräm.
  • Blanda ärtkrämen med lök, vitlök och chili. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt.
Klart!
Energi:

156 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Frysta ärter
250 g
Schalottenlök
1
Vitlöksklyfta
1
Färsk röd chili
½
Färsk koriander
½ kruka
Lime, finrivet skal och saft
1
Kallpressad rapsolja eller olivolja
1 msk
Arla Köket® Crème fraiche
1 dl
Salt
1 tsk

Andra goda förslag

Fler recept