
Auberginegratäng med vitost och surdegscrunch
2 tim
Huvudrätt
Lunch
Middag
•
Krämig medelhavsgratäng med hetta från chili och med frasig topping. Som ensamrätt räcker den till 4 och som tillbehör till 6 portioner.


Gör så här
Ostsås:
Energi:
625 kcal
Protein: | 26 g |
Kolhydrater: | 34 g |
Fett: | 40 g |
Ingredienser
Auberginer
|
2 |
---|---|
Gula lökar
|
2 |
Vitlöksklyftor
|
2 |
Torkad oregano
|
½ tsk |
Krossade tomater
|
2 burkar |
Arla Köket® Smör- & rapsolja
|
1 dl |
Ostsås:
4 dl | |
Vetemjöl
|
4 msk |
Äggulor
|
2 |
Arla Köket® Riven ost gratäng
|
2½ dl |
Salt och peppar
|
Zucchini
|
1 |
---|---|
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor
|
1 burk |
Ljust surdegsbröd
|
2 skivor |
Hackad färsk gräslök
|
1 msk |
Chili flakes
|
½ tsk |