Limekladdkaka med limeyoghurt

Name: Limekladdkaka med limeyoghurt
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2½ dl strösocker; 1½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; ¾ dl kakao; 2 krm salt; rivet skal av 1 lime; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 2 msk florsocker; pressad saft av 1 lime

En enkel men ovanligt god kladdkaka med uppfriskande syrlig lime som är smakkompis med choklad. Yoghurt med lime som tillbehör är pricken över i:et.

https://arlase.cmsstage.com/recept/augustas-smarriga-limekaka-med-limeyoghurt/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda alla ingredienser till limeyoghurten och ställ kallt.
Smält smöret i en kastrull. Vispa ihop ägg och socker.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör och limeskal, blanda väl.
Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17-20 min.
Garnera kakan med florsocker, limeskal och gärna gurkörtsblommor.
Servera kakan med limeyoghurt.