Bakad sötpotatis med två röror

Bakad sötpotatis med två röror

1 tim 30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (0)
Sötpotatisens naturliga sötma kommer fram efter en tid i ugnen.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/bakad-sotpotatis-med-tva-roror/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Lägg sötpotatisarna i en ugnssäker form och baka i mitten av ugnen ca 1 tim, tills de är mjuka.
  • Dela och kärna ur avokadon. Mosa ihop avokado och cottage cheese.
  • Strimla skinkan och rör ner i avokadoröran. Smaka av med salt och peppar.
  • Fräs grönkålen i smör-&rapsolja ca 3 min. Låt svalna.
  • Pressa i vitlök och smula ner osten. Rör ihop med crème fraiche Smaka av med salt och peppar.
  • Servera potatisen med rörorna.
Klart!
Energi:

740 kcal

Protein: 26 g
Kolhydrater: 81 g
Fett: 34 g

Ingredienser

Sötpotatisar
4
Avokado- och skinkröra:
Avokado
1
KESO® Cottage cheese
250 g
Rökt skinka
70 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
1 krm
Grönkåls- och ädeloströra:
Finstrimlad grönkål
2 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Vitlöksklyfta
½
Kvibille® Ädel
140 g
Arla Köket® Crème fraiche
1 dl
Salt
2 krm
Svartpeppar
1 krm