Banankaka med choklad

Name: Banankaka med choklad
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16 skivor
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 mogna bananer; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver eller ½ tsk bikarbonat; 100 g mörk choklad

Banankaka är toppen att baka när du har övermogna bananer hemma. Denna kaka har vi toppat med smält choklad, för alla vet ju att banan och choklad är en oslagbar kombination! Njut av den med ett glas iskall mjölk.

https://arlase.cmsstage.com/recept/banankaka-med-choklad/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en avlång form, ca 1 ½ liter.
Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna.
Rör ner banan och mjölet blandat med bakpulver i äggblandningen.
Tillsätt mjölk- och smörblandningen och vispa snabbt ihop smeten. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen 55-60 min. Prova med en sticka att kakan är torr. Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp. Låt svalna under formen..
Smält chokladen över vattenbad. Ringla den smälta chokladen över banankakan. Låt chokladen stelna innan kakan skärs i skivor.