Bananmuffins

Name: Bananmuffins
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl rårörsocker; 4 ägg; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 2 bananer; 1 msk pressad citron; ev 50 g choklad

Passa på att göra de här muffinsarna när du har riktigt mogna bananer hemma, då smakar de extra gott. Vill du lyxa till det lite mer, riv över choklad innan du gräddar!

https://arlase.cmsstage.com/recept/bananmuffins/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd hastigt ner i smeten.
Mosa ena bananen och blanda med pressad citron. Rör det ner i smeten.
Klicka ner smeten i 12 muffinsformar.
Skiva den andra bananen och lägg en skiva på varje muffins. Strö ev över hackad choklad.
Grädda i mitten av ugnen 10- 12 min. Låt kallna.