Biff med ansjovissmör och bönor

Name: Biff med ansjovissmör och bönor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g utskuren biff; 5 ansjovisfiléer; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 tsk dijonsenap; 1 msk kapris; 1 burk vita bönor à 400 g; 1 purjolök; 4 tomater; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®

Stekt biff blir extra gott med detta smör smaksatt med ansjovis och kapris som ger härlig sälta. Till biffen serverar vi en varm sallad på vita bönor - mycket gott!

https://arlase.cmsstage.com/recept/biff-med-ansjovissmor-och-bonor/

Gör så här

Hacka ansjovisen fint. Rör smöret fluffigt. Blanda i ansjovis, senap och kapris.
Skölj bönorna i kallt vatten. Skär purjolök och tomater i bitar.
Stek köttet 2–3 min på varje sida i smör i en stekpanna.
Fräs bönor, purjolök och tomater hastigt i smör. Salta och peppra.
Servera köttet med ansjovissmöret och bönsalladen.