Biff med chilismör och potatismos

Name: Biff med chilismör och potatismos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g biff eller entrecôte; 750 g mjölig potatis; 4 vitlöksklyftor; 1½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 tsk sambal oelek; rivet skal av ½ lime; ½ tsk salt; 2 msk hackad färsk gräslök

Stekt biff med chilismör och ett riktigt gott hemlagat potatismos med mycket vitlök. Otroligt gott! Servera gärna kokta grönsaker till denna smakrika maträtt.

https://arlase.cmsstage.com/recept/biff-med-chilismor-och-potatismos/

Gör så här

Skala och koka potatisen. Häll av vattnet på potatisen och mosa den. Värm grädden och rör ner den i moset.
Skala och skiva vitlöken. Fräs vitlöken i smöret på svag värme tills den är ljusbrun. Rör ner vitlöksfräset i moset. Smaka av med salt och peppar.
Rör ihop chilismöret.
Skär köttet i skivor. Salta och stek 2-3 min på varje sida i smör i en stekpanna.
Lägg upp på tallrikar och bred över chilismöret. Servera med potatismos.