Biffgryta med chili och choklad

Biffgryta med chili och choklad

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (2)
En mustig biffgryta i mexikansk stil med chili och mörk choklad som smaksättare. Satsa på choklad av god kvalitet men tillsätt inte för mycket av det goda till grytan.
Andra goda förslag
Köttfärssås
45 min
Köttfärssås
(1241)
Kebabgryta
30 min
Kebabgryta
(50)
Biff med bambuskott
30 min
Biff med bambuskott
(102)
Korv Stroganoff med basilikasmak
Korv Stroganoff med basilikasmak
(439)
Chili con carne
20 min
Chili con carne
(855)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/biffgryta-med-chili-och-choklad/

Gör så här

  • Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär köttet i bitar. Skala lök och vitlök. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.
  • Fräs löken och lägg över i grytan. Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och crème fraiche. Låt koka ca 5 min.
  • Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Låt inte grytan koka mer. Servera grytan med bulgur.
Klart!
Energi:

535 kcal

Protein: 42 g
Kolhydrater: 48 g
Fett: 18 g

Ingredienser

Ryggbiff
600 g
Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Svenskt Smör från Arla®
Kalvfond
2 msk
Vatten
1 dl
Kinesisk soja
1½ tsk
Sambal oelek
1 tsk
Arla Köket® Lätt crème fraiche
2 dl
Mörk choklad minst 70 %
ca 15 g
Bulgur
3 dl

Andra goda förslag

Fler recept