Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök

Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök

45 min Buffé Förrätt
•
Comments (0)
Små munsbitar med blomkål och ost passar bra med syrlig rödlök och festlig rom.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/blomkalsplattar-med-lojrom-och-picklad-rodlok/

Gör så här

  • Börja med den picklade rödlöken. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor. Häll över citronsaften och ställ åt sidan.
  • Skär blomkålen i små bitar eller riv den på ett rivjärn. Blanda ost, ägg, fiberhusk och salt. Vänd ner blomkålen i smeten.
  • Stek 24 plättar i smör i en stekpanna. Låt svalna något.
  • Lägg på en klick crème fraiche på varje plätt. Låt svalna något.
  • Toppa med löjrom och picklad rödlök Låt svalna något.och gräslök.
Klart!
Energi:

88 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 8 g

Ingredienser

Blomkål
200 g
Arla Ko Präst® Ost 31%, riven Arla Ko Präst® Ost 31%, riven
150 g
Ägg
3
Fiberhusk
2 tsk
Salt
½ tsk
Svenskt Smör från Arla®
50 g
Picklad rödlök:
Liten rödlök
1
Pressad citron
1 msk
Till servering:
Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Löjrom
120 g
Finhackad färsk gräslök
2 msk