Brownie med enkel frosting

Name: Brownie med enkel frosting
Total time: 1 h
Yield: 30 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 200 g mörk choklad; 2 dl strösocker; 1 dl muscovadosocker; 1 dl flytande honung; 2½ dl vetemjöl; ½ dl kakao; 1 krm salt; 3 ägg; 325 g mjölkchoklad; 3 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl strössel

Underbart god brownie som får lätt lakritston av muscovadosocker. Toppa med den lena frostingen och ditt favoritströssel.

https://arlase.cmsstage.com/recept/brownie-med-enkel-frosting/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smält smöret och dra av från värmen. Hacka chokladen och rör ner i smöret, rör tills den är helt slät.
Tillsätt socker, muscovadosocker och honung. Blanda mjöl, kakao och salt. Sikta ner det i smeten.
Rör till en jämn smet och tillsätt äggen ett i taget.
Häll smeten i en form, ca 30 x40 cm med bakplåtspapper.
Baka i mitten av ugnen 10-15 min. Brownien ska vara lite lös i mitten. Låt kakan kallna.

Frosting:

Hacka och smält chokladen i mikro eller över vattenbad, låt svalna.
Blanda hälften av chokladen med crème fraichen och rör till en jämn smet. Vänd ner resten av chokladen.
Bred ut frostingen på brownien och strö på strössel. Skär i 30 bitar.

Klart!