Cheesecake med rabarber

Name: Cheesecake med rabarber
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 10 digestivekex; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 500 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 3 äggulor; ½ dl konc rabarbersaft; 2 msk florsocker

En cheesecake med fantastiskt god fyllning med smak av rabarber. Snabbt och enkelt fixar du festen eller kalaset med denna cheesecake.

https://arlase.cmsstage.com/recept/cheesecake-med-rabarber/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Hacka samman kex och smör i en matberedare. Tryck ut det i en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter.
Rör samman kvarg och äggulor, saft och florsocker till en jämn smet. Bred ut smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kallna.
Servera gärna med rabarberkompott.