Chokladbollssemla

Name: Chokladbollssemla
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 25 g mjölkchoklad; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 2½ msk kakao; ½ dl kallt starkt kaffe; 1 krm salt; 3½ dl havregryn; 1 dl rostade kokosflingor; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde

Semlor till alla! Dessa chokladbollar är vansinnigt goda. De innehåller smält mjölkchoklad, smör, havregryn, socker och kakao. De rullas i rostad kokos vilket ger chokladbollarna en lite lyxigare smak. Skär ett lock av chokladbollen fyll den med spritsad grädde. Självaste chokladbollarna är skapade av Wictor Winqvist, medlem i juniorkocklandslaget.

https://arlase.cmsstage.com/recept/chokladbollssemla/

Gör så här

Smält mjölkchoklad över vattenbad eller försiktigt i mikron.
Skär smör i bitar och lägg i en matberedare. Tillsätt socker, vaniljsocker, kakao, mjölkchoklad, kaffe och salt. Mixa ihop till en slät smet.
Tillsätt havregryn och mixa hastigt ihop. Forma smeten till 8 jämnstora chokladbollar. Rulla i kokos. Ställ kallt.
Vispa grädden och lägg den ev i en evspritspåse.
Skär av ett litet lock på chokladbollarna. Tryck till så det blir en urgröpning i chokladbollarna.
Fyll med grädde och sätt på locket. Servera direkt!