Chokladmuffins med jordgubbar

Name: Chokladmuffins med jordgubbar
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 4½ dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 2 tsk bakpulver; 250 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 2 ägg; 75 g mörk choklad; 150 g färska jordgubbar; ½ msk potatismjöl; kokosflingor

Lyxiga chokladmuffins med bitar av choklad och jordgubbar som passar perfekt till fika eller afternoon tea. Dessa muffins är inte så söta, men underbart goda.

https://arlase.cmsstage.com/recept/chokladmuffins-med-jordgubbar/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en muffinsplåt med kokos.
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt kvarg, ägg och smör. Rör ihop till en tjock, jämn smet.
Hacka chokladen grovt. Skär jordgubbarna i klyftor och vänd ner dem i potatismjöl.
Vänd ner chokladen och jordgubbarna i smeten.
Fördela smeten i formarna och strö över lite kokos. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min.
Låt svalna i sin form.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vetemjöl	4½ dl
Strösocker	1 dl
Bakpulver	2 tsk
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	250 g
Ägg	2
Mörk choklad	75 g
Färska jordgubbar	150 g
Potatismjöl	½ msk
Kokosflingor

Andra goda förslag

Fler recept