Chokladparfait

Name: Chokladparfait
Prep time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g mörk choklad; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 4 äggulor; 1 dl farinsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Chokladparfait med mörk choklad och farinsocker ger kraftfull och lagom söt smak. Bjud denna ljuvliga chokladparfait som avslutning på en maffig middag.

https://arlase.cmsstage.com/recept/chokladparfait/

Gör så här

Koka upp mjölken i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen i bitar och låt den smälta.
Rör ihop äggula och socker. Vispa grädden.
Rör ner äggsmeten och lite av grädden i den smälta chokladen. Rör i resten av grädden.
Häll smeten i en form, ca 1 liter. Frys i 4-5 tim.
Låt den stå i kylen ca 30 min innan servering.
Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Toppa med lite saltflingor eller rostade, salta mandlar