Chutney

Name: Chutney
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 225 g fryst mango; 2 gula lökar; 1 färsk röd chili; 1 msk strimlad färsk ingefära; 2 dl strösocker; ½ dl vinäger; 1 kanelstång; 1 dl vatten

En sötsylig chutney med lite sting av chili och kryddighet av kanel och ingefära. Passar till kyckling och fläskkött eller som tillbehör till grillade grönsaker.