Dillstuvad potatis

Name: Dillstuvad potatis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg kokt potatis; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ msk vetemjöl; 5 dl Arla® Lantmjölk, ekologisk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 dl hackad färsk dill

Potatis som stuvats i lantmjölk och får sällskap av rikligt med dill är ett gott tillbehör till gravad, rimmad eller rökt fisk. Tänk på att tillsätta dillen allra sist för att behålla färg och smak.

https://arlase.cmsstage.com/recept/dillstuvad-potatis/

Gör så här

Skala och skiva potatisen.
Vispa ihop smör-&rapsolja och mjöl i en kastrull. Späd med mjölken, koka upp och låt koka under omrörning på medelvärme ca 3 min.
Lägg ner potatisen, låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar. Vänd ner dillen. Servera med t ex gravad eller rimmad lax och citronklyftor.

Klart!