Enkla mandelkakor

Name: Enkla mandelkakor
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 1 äggvita; 400 g mandelmassa; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 tsk mortlade kardemummakärnor; 1 dl pinjenötter; florsocker, till garnering

Här får du snabbt något litet och gott! Enkla mandelkakor stillar sötsuget när det sätter in. Mandelmassa smaksatt med mortlade kardemummakärnor. Toppade med fina pinjenötter och florsocker.

https://arlase.cmsstage.com/recept/enkla-mandelkakor/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa äggvitan till ett fast skum. Grovriv mandelmassan. Blanda mandelmassan med smör, kardemumma och äggvita.
Klicka ut ca 18 kakor på en plåt med bakplåtspapper. Forma varje klick till en boll, tryck till lite och lägg på nötter.
Grädda i mitten av ugnen 20–25 min, låt svalna. Sikta över rikligt med florsocker.