Esquites - majssallad
Nytt

Esquites - majssallad

15 min
• Tid: 15 min
Förrätt
•
Comments
Esquites är en populär och smakrik street food rätt från Mexiko. Rätten kan göras på många olika sätt. Denna majssallad är smaksatt med lime och jalapeño och den ljumna majssalladen toppas med het chipotlemajonnäs, smulad vitost och rikligt med färsk koriander. Väldigt gott tillbehör till dina tacofavoriter!
Andra goda förslag
Våfflor
45 min
Våfflor
(7143)
Pannkakor
30 min
Pannkakor
(14100)
Chokladbollar
20 min
Chokladbollar
(30351)
Kladdkaka
30 min
Kladdkaka
(30866)
Klassisk gubbröra
Klassisk gubbröra
(109)
Fler recept
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/esquites-majssallad/

Gör så här

  • Skiva jalapeño. Skala och finhacka vitlök.
  • Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs majsen tills den fått fin färg. Tillsätt spiskummin, jalapeño och vitlök. Fräs ca 2 min.
  • Tillsätt limeskal, limesaft, hackad koriander och salt.
  • Rör ihop majonnäs och chipotlepasta. Bred ut majonnäsen på ett fat. Lägg på majssalladen och toppa med smulad vitost.
  • Servera esquites när den är ljummen.
Klart!
Energi:

301 kcal

Fiber: 5,7 g
Protein: 10,7 g
Kolhydrater: 20,4 g
Fett: 19,8 g

Ingredienser

Färsk grön jalapeño
1
Vitlöksklyfta
1
Olivolja
1 msk
Malen spiskummin
1 msk
Frysta majskorn
400 g
Lime, finrivet skal och saft
2
Färsk koriander
1 kruka
Salt
1 tsk
Majonnäs
4 msk
Chipotlepasta
1 msk
Apetina® Vitost 10%
150 g

Andra goda förslag

Fler recept