Fisk i ugn med kaviar

Fisk i ugn med kaviar

45 min Huvudrätt Lunch Middag Varmrätt
•
Comments (1)
Fisk i ugn med är både lättlagat och jättegott! Här med ett täcke av smakrik sås på salt kaviar och syrlig crème fraiche. Servera med nykokt potatis.
Andra goda förslag
Rabarberpaj med smuldeg
45 min
Rabarberpaj med smuldeg
(4618)
Pannkakor
30 min
Pannkakor
(14403)
Chokladbollar
20 min
Chokladbollar
(32182)
Kladdkaka
30 min
Kladdkaka
(31544)
Kanelbullar
1 tim 30 min
Kanelbullar
(1736)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/fisk-i-ugn-med-kaviar/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Ansa och skiva purjolöken. Stek löken mjuk utan att den tar färg i smör- & rapsolja. Tillsätt väl avrunnen spenat och muskotnöt, fräs ca 5 min. Salta.
  • Lägg spenatblandningen i botten av en smord ugnsform, ca 20x30 cm.
  • Dela fisken i portionsbitar och fördela dem på spenaten.
  • Skär gräslöken fint. Blanda hälften av gräslöken med crème fraiche och kaviar. Bred blandningen över fisken.
  • Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min.
  • Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  • Strö den sparade gräslöken över kaviarfisken och servera med nykokt potatis.
Klart!
Energi:

523 kcal

Fiber: 7,9 g
Protein: 38 g
Kolhydrater: 44,7 g
Fett: 21,2 g

Ingredienser

Torskrygg
600 g
Purjolök
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Tinad fryst spenat
400 g
Malen muskot
1 krm
Salt
½ tsk
Gräslök
1 kruka
Arla Köket® Lätt crème fraiche
4 dl
Kaviar, t ex Kalles
4 msk
Till servering:
Potatis
900 g

Andra goda förslag

Fler recept