Flädercheesecake

Name: Flädercheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 15 digestivekex; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g Arla® Färskost Naturell; 2½ dl strösocker; 3 ägg; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 msk majsstärkelse; 1 dl konc fläderblomssaft; rivet skal av 1 citron; ½ liter färska bär,t.ex jordgubbar, hallon och blåbär

Vår flädercheesecake är en bakad cheescake som är lite lättare tack vare fyllning gjord på färskost och gräddfil. Toppa gärna med jordgubbar och andra goda bär före servering.

https://arlase.cmsstage.com/recept/fladercheesecake/

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret.
Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Vispa färskost och socker krämigt. Rör ned äggen i smeten. Vänd ner gräddfil, majsstärkelse, saft och citronskal.
Häll smeten i formen, grädda i mitten av ugnen ca 45 min. Låt svalna.
Garnera med färska bär vid servering.