Galette med vitost och ägg

Galette med vitost och ägg

45 min
•
Comments (0)
Frasig och lättlagad paj med mycket smak. Prova gärna att byta ut grönkålen mot spenat och sötpotatisen mot pumpa.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/galette-med-vitost-och-agg/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Skala och tärna sötpotatisen och silverlöken. Kärna ur och finhacka chilin.
  • Stek sötpotatis och silverlök på medelvärme i smör-&rapsolja ca 8 min. Tillsätt grönkål och chili och stek ytterligare ca 2 min. Salta.
  • Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
  • Bred ut färskosten på degen, spar en kant på ca 3 cm runt om. Fördela grönsaksröran och smula över osten.
  • Knäck äggen på Galetten. Vik upp kanterna på smördegen.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Klart!
Energi:

285 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Sötpotatis
1
Silverlök
1
Röd chili
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Plockad grönkål
150 g
Salt
½ tsk
Kyld smördeg, ca 250 g
1 pkt
Arla® Färskost Naturell
150 g
Apetina® Vitost 20%
100 g
Ägg
3