Glass med popcorn och grillade marshmallows

Glass med popcorn och grillade marshmallows

3 tim Dessert Efterrätt
•
Comments (0)
Kolapopcorn är härligt söt-salt-knaprigt till den lena glassen. Passa ugnen noga när du grillar marshmallowsen, socker bränner fort.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/glass-med-popcorn-och-grillade-marshmallows/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Lägg marshmallows på en plåt och grilla i mitten av ugnen ca 10 min tills de fått en grillad yta.
  • Blanda grädde och mjölk i en kastrull. Vispa ihop äggulor och socker.
  • Värm upp gräddmjölken och tillsätt äggvispet under ständig vispning, värm till ca 83°. Dra av från värmen.
  • Tillsätt grillade marshmallows i smeten och mixa slät med en stavmixer, låt kallna.
  • Blanda popcorn med honung och lägg på en plåt med bakplåtspapper, rosta i mitten av ugnen ca 10 min.
  • Kör glassen i en glassmaskin och vänd ner ⅔ av popcornen på slutet.
  • Garnera glassen med resterande popcorn och ev grillade marshmallows.
Klart!

Har du en brännare kan du bränna marshmallows istället för att baka dem i ugnen.

Energi:

3830 kcal

Protein: 56 g
Kolhydrater: 319 g
Fett: 261 g

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
5 dl
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
5 dl
Rårörsocker
1 dl
Äggulor
10
Marshmallows
100 g
Popcorn
4 dl
Flytande honung
1 dl
Marshmallows
ev 1 dl