Glutenfri äppelpaj

Name: Glutenfri äppelpaj
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl mandelmjöl; 1 dl mandelspån; 2 dl glutenfria havregryn; 1 dl strösocker; 2 tsk kardemummakärnor, mortlade; 3 svenska äpplen; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 dl rostade hasselnötter; 3 dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp

En riktigt knäckig och smakrik äppelpaj bakad med mandelmjöl. Kryddorna kardemumma, ingefära och citron lyfter denna paj ytterligare.

https://arlase.cmsstage.com/recept/glutenfri-appelpaj/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skär smöret i tärningar. Blanda mandelmjöl, mandelspån, havregryn, socker och kardemumma i en bunke. Lägg i smöret och finfördela till en grynig massa.
Kärna ur och skär äpplen i tunna klyftor. Blanda klyftorna med citronskal, pressad saft och ingefära. Grovhacka nötterna.
Lägg hälften av smuldegen i en smord ugnssäker form. Lägg på äpplena och resterande smuldeg. Strö över nötter och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Låt svalna något och servera med lättvispad vaniljvisp.