Glutenfria muffins

Name: Glutenfria muffins
Yield: 12
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 2 ägg; 4 dl glutenfri mjölmix; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 100 g choklad, hackad; 3 dl blåbär; 1 citron, finrivet skal

De glutenfria muffinsarna kan smaksättas med vad man önskar. Prova hackad choklad, blåbär eller citronskal. Eller toppa med några äppelskivor eller dina favoritbär!

https://arlase.cmsstage.com/recept/glutenfria-muffins/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180°.
Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje ägg.
Blanda mjölmixen med bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
Häll mjölblandningen och mjölken lite i taget i smörblandningen och rör till en slät smet. Vänd ner choklad, blåbär eller citronskal.
Klicka ut smeten i 12 muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	125 g
Strösocker	2 dl
Ägg	2
Glutenfri mjölmix	4 dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	1 krm
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl