Gräddsås till köttbullar

Gräddsås till köttbullar

20 min
•
Comments
En extra fyllig och lyxig gräddsås som passar perfekt till helgens köttbullar eller pannbiff, men även till kalkon och kalvrätter. Variera smaken genom att byta ut örtkryddorna!
Andra goda förslag
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(762)
Currysås
10 min
Currysås
(173)
Skinksås
30 min
Skinksås
(203)
Sandefjordsås
15 min
Sandefjordsås
(141)
Busenkel Bearnaisesås
15 min
Busenkel Bearnaisesås
(1497)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/graddsas-till-kottbullar/

Gör så här

  • Smält smör i en kastrull och fortsätt fräsa under ständig omrörning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt.
  • Vispa ner mjöl och lite av grädden till en tjock stuvning. Tillsätt resterande grädde, lite i taget, under vispning. Tillsätt örtkryddor (och ev steksky från köttbullarna).
  • Låt sjuda på låg värme minst 10 min men gärna längre. Rör då och då. Tillsätt smulad buljongtärning, soja, madeira och worcestersås. Låt koka ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
Klart!
Energi:

520 kcal

Fiber: 0,1 g
Protein: 3 g
Kolhydrater: 6,7 g
Fett: 53,8 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®
50 g
Vetemjöl
1 msk
Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Örtkryddor, t ex torkad timjan
1 tsk
Köttbuljong
½ tärning
Japansk soja
1 msk
Madeira
1 msk
Worcestershiresås
2 tsk
Salt och peppar

Andra goda förslag

Fler recept