Grekisk paj med ost och grönsaker

Grekisk paj med ost och grönsaker

Huvudrätt Lunch Middag
Frysbar
•
Comments
Kylskåpskallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra sprött och läckert.
Andra goda förslag
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4262)
Kycklingpaj
1 tim 5 min
Kycklingpaj
(2076)
Quiche Lorraine
1 tim
Quiche Lorraine
(55)
Påskpaj
Påskpaj
(170)
Broccolipaj med purjolök
1 tim
Broccolipaj med purjolök
(899)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/grekisk-paj-med-ost-och-gronsaker/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  • Nagga pajdegen med en gaffel och låt vila i kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10-15 min.
  • Strimla zucchinin. Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Fräs zucchini, lök och vitlök mjuka i smör i en stekpanna. Tillsätt örtkryddor.
  • Lägg de frästa grönsakerna i det förgräddade pajskalet. Skiva tomaterna. Skär osten i tärningar. Lägg tomater och ost ovanpå grönsakerna.
  • Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll det över. Strö på oliverna. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat.
Klart!

Zucchinin kan bytas ut mot aubergine.

Energi:

650 kcal

Protein: 17 g
Kolhydrater: 42 g
Fett: 45 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®
125 g
Vetemjöl
3 dl
Vatten
2 msk
Fyllning:
Zucchini
1
Gul lök
1
Vitlöksklyfta
1
Svenskt Smör från Arla®
Örtkryddor, t ex rosmarin, timjan eller salvia
1 tsk
Tomater
3
Apetina® Vitost 20%
150 g
Ägg
2
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
2 dl
Salt
1 tsk
Kärnfria oliver
20

Andra goda förslag

Fler recept