Grillad fisk med kryddsmör

Grillad fisk med kryddsmör

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (0)
Underbart god, grillad hel fisk. Smör som vispas och kryddas med oregano och sambal ger fisken ny spännande smak.
Andra goda förslag
Laxsida i ugn
45 min
Laxsida i ugn
(15)
Vit sparris med brynt smör
20 min
Vit sparris med brynt smör
(9)
Torskrygg i ugn
45 min
Torskrygg i ugn
(228)
Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
1 tim 30 min
Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
(591)
Lax i ugn med spenat och citronsås
30 min
Lax i ugn med spenat och citronsås
(296)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/grillad-fisk-med-kryddsmor/

Gör så här

  • Riv lite skal från citronen till smöret. Skär den sedan i skivor.
  • Vispa smöret till kryddsmöret luftigt med elvisp. Rör i kryddor och citronskal.
  • Rensa och skölj fisken. Salta inuti och utanpå. Pensla utsidan med smält smör.
  • Lägg fisken i halster, lägg på citronskivorna och kläm ihop.
  • Grilla över glöd 5–7 min per sida. Servera med kryddsmöret.
Klart!

Regnbågslaxen kan bytas ut mot abborre.

Energi:

430 kcal

Protein: 33 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 33 g
Video Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg

Stjärnkocken Andreas Hedlund visar hur enkelt det är att göra ett gott kryddsmör och hur smakerna kan varieras. Ett tips är att göra en stor sats och förvara i frysen så det bara är att ta fram när det är dags.

Ingredienser

Regnbågslaxar
4
Citron
1
Salt
1 tsk
Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Kryddsmör:
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
75 g
Torkad oregano
1 tsk
Sambal oelek
2 krm
Flingsalt
½ tsk

Andra goda förslag

Fler recept