Grillad klyftpotatis med ört- och citronsmör

Name: Grillad klyftpotatis med ört- och citronsmör
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g potatis; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; ½ tsk nymalen svartpeppar; 25 g bladpersilja; 1 kruka färsk salvia; 2 msk fint skuren gräslök; 1 citron; 1 liten vitlöksklyfta

Smörgrillad klyftpotatis är ett underbart gott tillbehör till sommarens måltider. De grillade potatisarna smaksätts med färska örter, vitlök och citron. Om du inte har tillgång till grill går det utmärkt att tillaga potatisarna i grillpanna.

https://arlase.cmsstage.com/recept/grillad-potatis-med-ortsmor/

Gör så här

Sätt på grillen om du vill grilla. Det går även bra att tillaga potatisen i grillpanna.
Tvätta och klyfta potatisen. Förkoka potatisen i lättsaltat vatten ca 10 min. Häll av i durkslag och låt potatisen ånga av.
Smält smöret. Blanda hälften av smöret med potatisen. Salta och peppra.
Lägg potatisklyftorna på grillen eller i het grillpanna. Vänd med jämna mellanrum så potatisen blir grillad på alla sidor. Det tar ca 20 min innan potatisen är klar.
Hacka persilja och salvia. Lägg i en skål och blanda med smöret, gräslök, citronskal och finriven vitlök.
Blanda den grillade potatisen med örtsmöret. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Klart!

Ingredienser

Potatis	900 g
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	½ tsk
Bladpersilja	25 g
Färsk salvia	1 kruka
Fint skuren gräslök	2 msk
Citron	1
Liten vitlöksklyfta	1

Andra goda förslag

Fler recept