Hallonsylt

Hallonsylt

30 min
Frysbar
•
Comments
Det är underbart med hemgjord hallonsylt. Gott till pannkaka, fyllning i kakor och i desserter. Varm hallonsylt med vaniljglass är sagolikt gott!
Andra goda förslag
Våfflor
45 min
Våfflor
(7143)
Pannkakor
30 min
Pannkakor
(14100)
Ugnspannkaka
Ugnspannkaka
(986)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2090)
Frasvåfflor
30 min
Frasvåfflor
(1250)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/hallonsylt/

Gör så här

  • Rensa bären och lägg dem i en gryta. Tillsätt vattnet.
  • Koka upp långsamt på svag värme under lock och fortsätt koka på svag värme i 5 min. Tillsätt socker, rör om och koka upp.
  • Låt sylten koka på svag värme utan lock i 10 min. Tag bort eventuellt skum med en sked.
  • Rör ut natriumbensoat med en liten mängd sylt och blanda sedan ner det i resten av sylten.
  • Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och sätt genast på locket.
  • Förvara svalt.
Klart!

Sylt som kokas utan tillsats av extra pektin får oftast en lite lösare konsistens än köpt sylt. Önskas en mer geléaktig sylt finns specialprodukter i form av pektin och speciellt syltsocker att köpa. Följ då receptet på förpackningen.

Ingredienser

Hallon
1 kg
Vatten
½ dl
Strösocker
7 dl
Natriumbensoat
1 krm

Andra goda förslag

Fler recept