no results
Harissa

Harissa

30 min
(3)
• Comments (0)
Harissa är en stark tunisisk chilipasta. Den passar bra att använda till lamm, kyckling och grönsaksrätter. Blanda den gärna med lite crème fraiche, smetana eller gräddfil till en mildare dippsås.
Andra goda förslag
Tzatziki
20 min
Tzatziki
(156)
Busenkel Bearnaisesås
15 min
Busenkel Bearnaisesås
(1531)
Gräddsås till köttbullar
20 min
Gräddsås till köttbullar
(411)
Hollandaisesås
15 min
Hollandaisesås
(215)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(776)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Favorit
Dela
Skriv ut
https://arlase.cmsstage.com/recept/harissa/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Halvera paprikan och lägg med skalsidan upp i en ugnsform. Grilla högt upp i ugnen tills skalet är bränt, ca 20 min.
  • Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg ner ancho chilin och ta från värmen. Låt stå ca 20 min tills chilin är mjuk. Skär bort toppen på chilin och skrapa bort kärnorna. Dra av det brända skalet på paprikorna.
  • Lägg paprika och ancho chili i en mixerbunke. Tillsätt resterande ingredienser och mixa till en slät puré. Smaka av med salt.
Klart!
Betyg
1
2
3
4
5
Laga billig middag – våra 11 bästa vardagsrecept!
Artikel Laga billig middag – våra 11 bästa vardagsrecept!

Förvara harissan i en glasburk och täck ytan med olivolja. Håller ca 5 dagar.

Energi:

214 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 16 g
Fett: 14 g

Ingredienser

1 dl
Röd paprika
1
Ancho chili
2
Chipotlepasta
1 msk
Vitlöksklyfta, skalad
1
Chili flakes
1 tsk
Kumminfrön
1 tsk
Korianderfrön
1 tsk
Citronsaft
1 msk
Olivolja
1 msk
Flingsalt
1 tsk

Andra goda förslag

Fler recept
Ingredienser Gör så här