Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

45 min Förrätt Huvudrätt Lunch Middag
Frysbar
•
Comments
En mild och krämig soppa på en god knöl. Enkel att laga till och passar utmärkt som förrätt också, toppa gärna med några stänk tryffelolja!
Andra goda förslag
Potatis- och broccolisoppa
35 min
Potatis- och broccolisoppa
(101)
Köttfärssoppa
Köttfärssoppa
(315)
Spenatsoppa
20 min
Spenatsoppa
(740)
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
(756)
Morotssoppa
30 min
Morotssoppa
(573)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/jordartskockssoppa/

Gör så här

  • Skala och hacka löken. Skala och skär jordärtskockorna i mindre bitar. Fräs löken i smör i en kastrull.
  • Tillsätt jordärtskockor, vin, vatten och buljongtärningar. Låt koka under lock ca 15 min eller tills jordärtskockorna är mjuka.
  • Mixa soppan slät. Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädden. Värm och smaksätt med peppar. Garnera gärna med persilja.
Klart!
Energi:

200 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 21 g
Fett: 9 g

Ingredienser

Jordärtskockor
500 g
Gul lök
1
Svenskt Smör från Arla®
Torrt vitt vin
1 dl
Vatten
5 dl
Grönsaksbuljong
2 tärningar
Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl
Vitpeppar
1 krm

Andra goda förslag

Fler recept