Jordnötskakor

Name: Jordnötskakor
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 1 ägg; 3 dl vetemjöl; 2 dl havregryn; 1 tsk bikarbonat; 2 dl salta jordnötter, grovhackade; 100 g mörk choklad; 1 dl grovhackade jordnötter; flingsalt

Dessa jordnötskakor är helt otroliga! Se till att baka många, för de är nämligen försvinnande goda. Spröda havrekakor bakade med jordnötter. Vi har valt att toppa kakorna med smält choklad, extra jordnötter och flingsalt, men de är även goda precis som de är utan den extra toppingen.

https://arlase.cmsstage.com/recept/jordnotskakor/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär smöret i bitar och blanda med övriga ingredienser till en smidig deg.
Forma 20 bollar och lägg ut glest på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Låt jordnötskakorna svalna på plåten.
Smält chokladen försiktigt i micro eller över vattenbad. Ringla chokladen över jordnötskakorna. Strö över jordnötter och lite flingsalt.