Juliga chokladkakor med kristyr

Name: Juliga chokladkakor med kristyr
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 50
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, kallt; 4½ dl vetemjöl; 1 äggula; 1 dl strösocker; 3 msk kakao; 1 krm vaniljsocker; 1 äggvita; 3 dl florsocker; 2 krm ättiksprit 12%

Klassiska mördegskakor som smaksätts med kakao och piffas med kristyr - för alla julfantaster som nödvändigtvis inte älskar pepparkakor. Psst, man blir snäll av dessa också!

https://arlase.cmsstage.com/recept/juliga-chokladkakor-med-kristyr/

Gör så här

Arbeta ihop smör, mjöl, äggula, socker, kakao och vaniljsocker i en matberedare eller på en bänk.
Platta ut degen, lägg den i plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min.
Värm ugnen till 175°.
Kavla ut degen tills den är ca ½ cm tjock. Stansa ut kakor med hjälp av pepparkaksformar.
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Låt svalna helt.
Rör eller vispa ihop äggvita, socker och ättiksprit till en jämn och blank massa. Lägg den i en spritspåse och garnera kakorna.