Kassler med grönsaksremoulad

Name: Kassler med grönsaksremoulad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kassler; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 1 msk senap; 2 msk hackad ättiksgurka; 1 msk kapris; 2 msk majonnäs; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 fasta tomater; 750 g potatis; 1 surdegsbaguette

Kassler är härlig sommarmat som blir extra god när man skär den i tunna, tunna skivor. Servera kall med en smakrik yoghurtsås och kokt färskpotatis.

https://arlase.cmsstage.com/recept/kassler-med-gronsaksremoulad/

Gör så här

Börja med att tvätta eller skala och koka potatisen.
Blanda yoghurt, senap, ättiksgurka, kapris, majonnäs och hälften av gräslöken.
Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär tomaterna i tärningar och vänd ner i såsen.
Skär kasslern i tunna skivor och lägg upp på ett fat. Strö över resten av gräslöken.
Servera kasslern med remoulad, potatis och bröd.