Kladdkaka med polka-chokladgrädde

Name: Kladdkaka med polka-chokladgrädde
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 200 g mörk choklad; 4 ägg; 2 dl strösocker; 1½ dl vetemjöl; 1 krm salt; 2½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1½ msk kakao; 1 msk florsocker; 200 g polkachoklad

En klassisk kladdkaka med spännande chokladgrädde som smaksatts med polkachoklad.

https://arlase.cmsstage.com/recept/kladdkaka-med-polka-chokladgradde/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten. Rör ner mjöl och salt.
Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna.
Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker. Hacka chokladen, vänd ner den i grädden och bred på kakan.