Kladdkakecookies

Name: Kladdkakecookies
Yield: 14
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 100 g mörk choklad; 2½ dl strösocker; 2 dl vetemjöl; ½ dl kakao; ½ msk vaniljsocker; 1 tsk frystorkat espressokaffepulver eller vanligt snabbkaffepulver; 1 krm flingsalt; 2 ägg; Arla Ko® Vispgrädde; färska bär i säsong

Underbart goda och sega kladdkakekakor. Precis som kladdkaka fast i snackformat. Gör dem till kalaset, buffén eller som efterrätt. En favorit bland gästerna! Enkelt recept med bland annat mörk choklad och en nypa flingsalt. Servera kladdkakekakorna med en klick lättvispad grädde och färska bär.

https://arlase.cmsstage.com/recept/kladdkakecookies/

Gör så här

Tärna smöret och grovhacka chokladen. Lägg i en liten kastrull och smält på svag värme under omrörning.
Blanda resterande ingredienser i en bunke. Rör ner chokladblandningen och arbeta raskt ihop till en klumpfri smet. Ställ kallt ca 30 min.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Forma smeten till ca 14 bollar och lägg på två plåtar med bakplåtspapper.
Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen ca 10 min. Fös ihop kanterna på kakorna med en matkniv så de blir jämna. Låt svalna på plåten.
Servera gärna med lättvispad grädde och färska bär.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Mörk choklad	100 g
Strösocker	2½ dl
Vetemjöl	2 dl
Kakao	½ dl
Vaniljsocker	½ msk
Frystorkat espressokaffepulver eller vanligt snabbkaffepulver	1 tsk
Flingsalt	1 krm
Ägg	2