Klassisk knäck
1 tim
Lär dig hur man gör knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel i smeten.
Andra goda förslag
Gör så här
Betyg
Har du ingen termometer? Gör kulprovet! Kulprov: Häll några droppar smet i iskallt vatten. Om de går att rulla till en hård kula är knäcken färdig. Ju högre temperatur desto hårdare knäck. Smaken skiljer sig också åt - vid lägre temperaturer känner du smöraromen bättre och vid de högre tar smaken av karamelliserat socker över.
Energi:
40 kcal
| Protein: | 0 g |
| Kolhydrater: | 5 g |
| Fett: | 2 g |
Video
Bästa knäcktipsen
Ingredienser
Receptet gäller för 75 st
| 3 dl | |
Ljus sirap | 3 dl |
Strösocker | 3 dl |
Skållad, hackad mandel | 1 dl |
Svenskt Smör från Arla® | 2 msk |
