Korv med currykryddat potatismos

Name: Korv med currykryddat potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg potatis; 2 dl varm Arla Ko® Standardmjölk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 röda paprikor; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 1½ tsk curry; 2 msk sesamfrön; 4 frukostkorvar

Korv och mos blir till en helt ny, läcker maträtt när man kryddar sitt potatismos med curry. Välj korv efter tycke och smak och toppa med rostade sesamfrön.

https://arlase.cmsstage.com/recept/korv-med-currykryddat-potatismos/

Gör så här

Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen
Rör ner mjölk, lite i taget och smaka av med salt och peppar. Rör moset luftigt.
Kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka löken. Fräs paprika och lök i smör. Rör i curry. Blanda ner röran i moset.
Rosta sesamfrön i en torr varm stekpanna. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör och strö över sesamfrön.
Servera moset till korven.

Klart!

Ingredienser

Potatis	1 kg
Varm Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Röda paprikor	2
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Curry	1½ tsk
Sesamfrön	2 msk
Frukostkorvar	4

Andra goda förslag

Fler recept