Korvspett med ostpotatis och gurkröra

Name: Korvspett med ostpotatis och gurkröra
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g korv falukorv och/eller prinskorv; 1 röd paprika; 4 potatisar; ½ tsk salt; 1 dl KESO® Cottage cheese; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 1½ dl KESO® Cottage cheese; ½ dl bostongurka; ½ dl tacosås

Bästa korvmiddagen lagar du enkelt i ugnen på en och samma plåt.

https://arlase.cmsstage.com/recept/korvspett-med-ostpotatis-och-gurkrora1/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär korven i bitar.
Tvätta paprikan och dela dem på mitten. Plocka ur kärnorna och skär den i bitar.
Varva korv och paprika på spett. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
Tvätta potatisen och skär den i 1 cm tjocka skivor. Lägg dem i rader på plåten och salta lätt.
Blanda cottage cheese och ost i en bunke. Bred det på potatisen och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter tills spetten fått fin färg.
Blanda cottage cheese med bostongurka och tacosås i en skål. Servera röran till spetten och potatisen.