Köttfärs med aubergine

Köttfärs med aubergine

20 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (1)
Enkel och krämig köttfärsröra med grönsaker och curry. Köttfärsen kan varieras med andra grönsaker t.ex squash.
Andra goda förslag
Köttfärssås
45 min
Köttfärssås
(1241)
Kebabgryta
30 min
Kebabgryta
(50)
Biff med bambuskott
30 min
Biff med bambuskott
(102)
Korv Stroganoff med basilikasmak
Korv Stroganoff med basilikasmak
(439)
Chili con carne
20 min
Chili con carne
(854)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/kottfars-med-aubergine/

Gör så här

  • Skär auberginen i tärningar. Skala och klyfta löken. Stek grönsakerna i smör i en stekpanna.
  • Ta upp dem och stek köttfärsen med curry och salt under omrörning så den blir smulig.
  • Rör ner grönsakerna och såsen. Låt allt koka ihop några minuter. Strö över persilja.
  • Servera med kokta bönor.
Klart!

Aubergine kan man byta ut mot andra grönsaker, t.ex. zucchini.

Ingredienser

Köttfärs
400 g
Aubergine
300 g
Gula lökar
2
Svenskt Smör från Arla®
Curry
2 tsk
Salt
1 tsk
Kelda® Klassisk gräddsås
3 dl
Grovhackad färsk persilja
2 msk

Andra goda förslag

Fler recept