Kräftpasta

Kräftpasta

Huvudrätt Kvällsmat Lunch Middag Varmrätt
•
Comments (2)
Denna kräftpasta är lyxig med både grädde och saffran i såsen. Purjolök, fänkål och färska tomater ger den rätta smaken till denna lättlagade pasta. Den som vill byter kräftstjärtarna mot räkor.
Andra goda förslag
Salsicciapasta
30 min
Salsicciapasta
(578)
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3247)
Stuvade makaroner
15 min
Stuvade makaroner
(2504)
Laxpasta med lime
15 min
Laxpasta med lime
(1627)
Chorizopasta
30 min
Chorizopasta
(111)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/kraftpasta/

Gör så här

  • Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen. Spara 2 dl av pastavattnet.
  • Låt kräftstjärtana rinna av.
  • Ansa och skiva purjolök och fänkål tunt. Halvera tomaterna och finhacka chili.
  • Hetta upp smör- och rapsolja i en stekpanna. Fräs purjo, fänkål och chili ca 5 min, tills löken mjuknar.
  • Tillsätt vin, tomater och salt. Fräs ytterligare 5 min. Rör ner grädde och låt koka ihop.
  • Vänd ner kräftstjärtarna och väl avrunnen pasta. Smaka av med salt och peppar.
  • Toppa med riven parmesan och hackad dill. Servera direkt.
Klart!
Energi:

410 kcal

Protein: 21 g
Kolhydrater: 59 g
Fett: 9 g

Ingredienser

Kräftstjärtar, avrunnen vikt
200 g
Pasta linguine
360
Purjolök
1
Fänkål
1
Cocktailtomater
250 g
Färsk röd chili
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Saffran
1 kuvert
Vitt matlagningsvin
1 dl
Arla Köket® Vispgrädde
2½ dl
Färsk dill
1 kruka

Andra goda förslag

Fler recept