Krämig auberginesallad

Krämig auberginesallad

30 min Lunch
•
Comments (0)
På grillen får auberginen en härligt rökig smak. Passar fint ihop med krämig yoghurt och orientaliska kryddor.
Andra goda förslag
Fransk potatissallad
30 min
Fransk potatissallad
(42)
Grekisk sallad
15 min
Grekisk sallad
(432)
Gyros i tunnbröd med tzatziki
40 min
Gyros i tunnbröd med tzatziki
(129)
Potatissallad
10 min
Potatissallad
(153)
Sallad med lufttorkad skinka, ost och melon
30 min
Sallad med lufttorkad skinka, ost och melon
(53)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/kramig-auberginesallad/

Gör så här

  • Stick hål i skalet på auberginen med t ex en gaffel. Grilla auberginen tills skalet mörknar och spricker, ca 8 min. Låt svalna.
  • Dra av skalet. Skär auberginen i tärningar, ca 1x1 cm.
  • Rör ihop resten av ingredienserna till en sås. Vänd ner auberginen i såsen. Strö över sesamfrön och persilja.
Klart!
Energi:

65 kcal

Protein: 3 g
Kolhydrater: 4 g
Fett: 3 g

Ingredienser

Aubergine
1
Tahini
1 msk
Salt
½ tsk
Citronsaft
1 msk
Malen spiskummin
2 krm
Svartpeppar
1 krm
Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%
1 dl
Garnering:
Rostade sesamfrön
2 msk
Hackad färsk persilja
½ dl

Andra goda förslag

Fler recept