Krustader med syrlig laxröra och getostkräm med parmaskinka och hjortron

Name: Krustader med syrlig laxröra och getostkräm med parmaskinka och hjortron
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 30 krustader; 100 g Falbygdens® Getost; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 skiva parmaskinka; 1 msk hjortronsylt; 1 kvist färsk timjan; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk hackad färsk dill; 1 citron, finrivet skal; 100 g varmrökt lax; 2 krm salt; 1 msk löjrom eller röd stenbitsrom; 1 tsk finskuren färsk gräslök; 1 msk finhackad rödlök

Bjud på två sorters krustader innan middagen. Den syrliga laxröran toppas med rom. Den salta och krämiga getosten får sällskap av lufttorkad skinka och hjortron.

https://arlase.cmsstage.com/recept/krustader-med-syrlig-laxrora-och-getostkram-med-parmaskinka-och-hjortron/

Gör så här

Getostkräm:

Sätt ugnen på 180° eller 165° varmluft.
Lägg skinka på ett bakplåtspapper och rosta tills den är krispig, 8-10 min.
Mixa osten oed crème fraiche. Fyll 15 krustader med krämen. Toppa med skinka, sylt och timjan.

Syrlig laxröra:

Blanda crème fraiche, dill och finrivet citronskal i en skål .Dela fisken i små bitar och vänd ner i skålen. Smaka av med salt.
Fyll resterande krustaderna med röran. Garnera med rom och lök.

Klart!

Ingredienser

Krustader	30

Getostkräm:

Falbygdens® Getost	100 g
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Parmaskinka	1 skiva
Hjortronsylt	1 msk
Färsk timjan	1 kvist

Syrlig laxröra:

Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Hackad färsk dill	1 msk
Citron, finrivet skal	1
Varmrökt lax	100 g
Salt	2 krm
Löjrom eller röd stenbitsrom	1 msk
Finskuren färsk gräslök	1 tsk
Finhackad rödlök	1 msk