Kungens tårta

Name: Kungens tårta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 4 äggvitor; 125 g malda mandel; 1½ dl strösocker; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 4 äggulor; 1 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 50 g rostade mandelspån

God tårta i all sin enkelhet. Mandelbotten med kräm av grädde och smör, toppad med vispgrädde och mandelsplitter.

https://arlase.cmsstage.com/recept/kungens-tarta/

Gör så här

Mandelbotten: Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Vispa vitorna till ett fast skum. Blanda mandel och socker och vänd ner i vitorna.
Häll smeten i en smord form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Kräm: Blanda ingredienserna till krämen i en kastrull. Sjud på svag värme under omrörning tills krämen tjocknat. Låt kallna.
Bred krämen över tårtbotten.
Garnering: Vispa grädden till ett fast skum. Häll den i en sprits- eller plastpåse och klipp ett hål i ena hörnet.
Spritsa grädden i toppar på tårtan. Strö över mandelspån.